目黒駅

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Aクラス

◆ 目黒駅 の乗降客数と路線

目黒周辺で飲食店舗を閉店したい、売りたいと思ったら・・・

目黒の飲食店を閉めて、その店舗を売りたいと考えていませんか。その場合は、できるだけ高く売りたいと思うでしょう。そして売れない間は「空家賃」を払っていることも多いでしょうから、できるだけ早く売りたいと思うでしょう。そういう場合には以下の2つをまず行うことが大切です。

まず最初に決めなければならないことは、売却方法です。店舗売却には実は2つの方法があります。それは「事業譲渡」と「居抜き物件売却」です。

事業譲渡とは、現在交わしている賃貸契約を引き継ぎ、同時に、壁紙やパテーションなどの内装、看板などの外装、厨房機器、エアコンなどの設備、テーブルや椅子といった什器、食器などの備品などだけではなく、現在雇用している従業員との雇用契約、提供しているメニューとそのレシピなども売却することです。つまりは、購入した人が翌日から、まったく同じ店名の同じ業態を営業できるすべての内容の譲渡です。

事業譲渡を行うメリットは、何といっても売却価格が高額になる可能性が高いことです。これに対してデメリットは、同じ業態を営業したいと考えている企業または個人しか購入を希望してくれませんから、すぐには購入希望者が現れないことです。したがって事業譲渡の場合は、成約するまで時間がかかる可能性があります。

もう1つの居抜き物件売却とは、現在交わしている賃貸契約を引き継ぎ、同時に、壁紙やパテーションなどの内装、看板などの外装、厨房機器、エアコンなどの設備、テーブルや椅子といった什器、食器などの備品だけを売却することです。多くの購入者は、購入後に購入した時とは違う業態で飲食店を営業します。

居抜き物件売却のメリットは何といっても購入希望者が多いことです。したがって、売却まで早期に終わらせることができ、空家賃も少なくて済みます。対してデメリットは売却価格が事業譲渡に比べて安くなる可能性が高いことです。

店舗を売却する上では以上のメリットとデメリットをよく考えて、どちらの方法にするかを決めましょう。大きな目安としては、現在の営業している店舗が繁盛している場合は事業譲渡が良いでしょう。そうでない場合は居抜き物件売却をおすすめします。

もう1つの重要な点が、物件売却をサポートしてくれる業者を選定することです。物件売却のためには、まず購入希望者を探す必要がありますが、この時にはすでに居抜き物件売却専門のサイトなどを持っている専門業者を利用することが、早期に売却できるコツです。また業者を間に入れるメリットはそれだけではありません。物件を滞りなく売却するには、法的にクリアしなければならない点も多いですし、漏らしてはいけないポイントもたくさんあります。専門業者を入れることで、それらのポイントを抜かりなく実行することができるのです。

現在の店舗を売却したい場合は、以上の2つをまず行いましょう。

目黒周辺で店舗の売却・譲渡を成功させるには？

目黒は、同じ東京都内で言えば、代官山、中目黒、自由が丘などともに「住みたい街ランキング」で上位を占めるエリアです。なぜなら目黒には柿の木坂、碑文谷、八雲などの高級住宅街存在するために、ハイセンスなイメージが強いからです。

特に目黒の女性人気は23区でも突出しています。現実に住民の割合から言っても、30歳から40歳のワーキングウーマンの率がほかのエリアに比べて非常に高くなっています。それは目黒のハイセンスなイメージだけではなく、目黒駅に乗り入れているJR山手線、東京メトロ南北線、都営三田線などによって、ビジネスエリアへのアクセスが非常に便利だという理由もあるでしょう。

目黒は以上のような特徴があるために、高級な隠れ家風飲食店が多いエリアになっています。

このエリアの特徴をしっかりアピールすることが、物件の売却を成功させるポイントです。

高額売却・譲渡に繋がりやすい業態　「和食」「イタリアン」

目黒の飲食店で多い業態は、居酒屋、ダイニングバーが25％、洋食、和食がそれぞれ15％、イタリアン10％です。

居酒屋、ダイニングバー、和食、洋食が多いのはほかのエリアでも似たようなものですが、特徴的なのはイタリアンが多いことでしょう。また和食も高級な店が軒を連ねています。これらは目黒のハイセンスなイメージにひかれて訪れるカップル客の需要を見込んでのものです。

したがって、現在目黒で和食店、イタリアンレストランを営業している場合は、高い売却価格で早期に売却をすることが可能でしょう。

もちろん現在の業態がイタリアンや和食ではなくても、目黒の集客力を生かせば、どのような業態であろうと成功の可能性は高いです。ですから自店舗の面積からどのような業態であれば営業可能かを考えて、幅広く購入希望者を募りましょう。

居抜きでお店を売るときに抑えておきたいポイント

居抜きでお店を売却する場合、押さえおきたいポイントは、何といっても店舗の清潔感を維持し、内見時に購入希望者に対してそれをアピールすることです。

なぜならいくら立地が良くても、購入後に清掃や機器のメンテナンスの費用がかかると判断された場合は、その費用を差し引かれるため、売却価格が安くなってしまうからです。

ですから高く自店舗を売却したい、できるだけ早く成約させたいという場合は、店内を清掃することと、機器をメンテナンスしてできるだけ新品に近い状態にしておくことがポイントです。

特にすでに退店してしまっている場合、店内を放置している人が多いですが、それは店舗売却の失敗の原因になります。退店していても定期的に清掃するなどきれいな状態を保つようにしましょう。

品川区内の居抜き高額買取り地区

五反田・目黒・大井町・大崎・武蔵小山・不動前・青物横丁・旗の台・大森海岸・戸越銀座・西小山・鮫洲・立会川・荏原町・大崎広小路

目黒駅 の居抜き売却実績例

売却成功要因 店舗は5年以上営業されていましたが、内装は新品同様にキレイに使われていました。そのため、高額売却につながりました。

まとめ

目黒駅周辺では、ビジネスマンが多いエリアとなっているため、そういった方々をターゲットにできる飲食店の居抜き物件が人気です。たとえ路地裏の店舗でも、内装がキレイであったり、ダクトや、グリース・トラップなど、新設するには膨大なお金がかかる設備が備わっていたりすると、高額売却に結びつく可能性は大いにあります。