上野広小路駅

◆　上野広小路　の居抜き物件人気度

Aクラス

◆　上野広小路駅　の乗降客数と路線

●上野広小路駅周辺の飲食店について

上野広小路駅は、東京メトロ銀座線の駅のひとつで、2013年の統計データによると1日の利用客数は22,438人となっています。東京メトロ日比谷線の仲御徒町駅や都営地下鉄大江戸線の上野御徒町駅、そしてJR京浜東北線・山手線の御徒町駅とそれぞれ乗り換えをすることができ、都内各所から便利にアクセスすることができる立地となっています。

駅の北側には上野恩賜公園があり、不忍池や上野動物園、東京文化会館や国立西洋美術館などの各種公共施設が充実しており、都民の憩いの場となっています。また、年末の大安売りなどで良く知られているアメ横商店街をはじめとするにぎやかな商業施設もあり、中央通りを中心として平日や休日に関係なく多くの観光客が訪れるエリアでもあります。

飲食店舗に関しては、都内を代表する老舗のそば屋やうなぎ屋、料亭など歴史のある老舗の飲食店が集まる一方、韓国料理やトルコ料理などの屋台、大衆居酒屋や魚介専門店、中華料理、洋食店やファストフード店など、若者から大人までそれぞれの食を楽しむことのできる施設がバランスよく集まっているエリアです。このように、商業施設と飲食店舗がどちらも充実しているのが、この上野広小路駅周辺の地域的特徴と言ってもいいでしょう。

●上野広小路駅周辺で飲食店舗の売却・譲渡をお考えの方

このように、外食業界における各種雑多とも言える要素がにぎわいを見せているということもあり、飲食店を居抜き状態で売却する際にはそれほど困ることはないと想定しておいていいでしょう。このエリアには地元住民だけでなく、日本各地、あるいは世界中から数多くの観光客が集まりますので、飲食店にとってもっとも重要なお客様の層が厚く、開業するための好条件がほとんどそろっていると言うことができます。

売り手上位の市場となっていますので、売却する厨房設備や什器などの状態がそれほど悪くなければ、基本的にはスムーズに交渉を進めることができます。もちろん状態が良ければより良い条件で売却をできるので、常日頃から店内の清掃に努めること、そして厨房内においても同様にクリーニングやメンテナンスを適切に行なっておくことが大切です。

また、各種の業態が運営を行なっているエリアではありますが、居抜きの状態で売却するのであれば、やはり同じ業態に絞って交渉を進めた方が、無駄になる設備等も最低限に抑えることができて、結果として一番良い条件で売却をすることが可能となります。スケルトン状態であればどのような業態にも対応できますが、やはり効率的で無駄のない買取り交渉をしていきたいものです。

高額売却・譲渡に繋がりやすい業態　「居酒屋」「和食」

上野広小路周辺ではどのような業態が高額売却できるのでしょうか。それを知るためには、上野広小路周辺に何の業態が多くあるかをチェックすることが近道です。

上野広小路周辺で最も多い業態は居酒屋やダイニングバーでこれが全体の40％あります。これに次ぐ業態が、和食で10％、さらに洋食で10％となっています。

ですからこれらの業態であれば、高額売却が可能でしょう。

特に今後ますます増えていくはずの、外国人旅行者のインバウンド需要を考えると、日本の飲食店を満喫できる居酒屋と和食店のポテンシャルが非常に高いでしょう。この業態であれば、高額売却はほぼ確実です。

しかし以上で挙げた業態でなければ高額売却できないかというとそうではありません。上野広小路周辺は立地がよいため、どのような飲食店業態であってもしっかりした料理を出せば、繁盛させることは十分に可能です。ですから自店舗の広さから、何の業態なら営業できるかを検討し、先入観を持たずに購入希望者を探しましょう。

居抜きでお店を売るときに抑えておきたいポイント

また飲食店を居抜きで売却する場合に、押さえるべき注意ポイントがあります。それは店舗の清潔感の有無です。内見時に店内に清潔感がないと購入後に清掃費用がかかる判断されるので、売却価格が下がってしまうでしょう。そもそも清潔感がない店舗は、第一印象が悪いため、売買そのものが不成立になる可能性さえあります。特に飲食店の閉店している場合、放置している店主も多いでしょう。そうなると店内の清潔感は確実に失われるため、売買の成約をおぼつかなくなります。

店舗が営業中であろうと、あるいは閉店した後であろうと、しっかり店内を清掃して清潔感を維持させるようにしましょう。

台東区内の居抜き高額買取り地区

上野・浅草・御徒町・蔵前・田原町・仲御徒町・浅草橋

上野広小路 の居抜き売却実績例