東高円寺駅

◆　東高円寺駅　の居抜き物件人気度

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東高円寺周辺で飲食店舗を閉店したい、売りたいと思ったら・・・

東高円寺にある飲食店を閉店したい、売りたい思ったら、誰でも早期の、それも高額での売買成立を期待するでしょう。そのためには、いきなり売却専門サイトに掲載したりせず、事前にしっかりと作戦を立てることが大切です。その作戦の重要なものの1つは、どのような方法で飲食店の売却を行うかということです。

飲食店の売却には実は「事業譲渡」と「居抜き物件売却」の2つの方法があるということを知っている人はあまり多くはありません。

事業譲渡とは何かというと、パテーションと言った内装、壁面装飾などの外装、厨房機器やエアコンなどの設備、テーブルや椅子などの什器、食器や調理器具などの備品のほか、今働いている従業員の雇用契約、現在提供している料理など、要はお店のまるごとを売却する方法です。事業譲渡の場合は売却価格が高額になる可能性がありますが、現在繁盛していないと、事業譲渡はなかなか難しいもの事実です。

一方で居抜き物件売却とは何かというと、内装、外装、設備、什器、備品だけを譲渡する方法です。従業員はいったん解雇するので引き継ぎませんし、料理のレシピなども提供しません。居抜き物件売却の場合は事業譲渡ほどは売却価格が高額にはなりませんが、購入後にどのよう業態を経営するかの幅が広いため、購入希望者を選びません。したがって早期に売却することが可能です。早く売買契約を結びたい場合、現在あまり繁盛していない場合は、この居抜き物件売却を選びましょう。

また飲食店売却という作戦を実行する上で、重要なことはパートナーに助けてもらうことです。パートナーとはすなわち飲食店売却の専門の仲介業者です。専門の仲介業者は購入希望者を集める上で、専門のサイトを持っているなど、非常に力があります。また売却実績が豊富なので、契約上の忘れてはならない点などもアドバイスしてくれるでしょう。

東高円寺周辺で店舗の売却・譲渡を成功させるには？

高円寺と文字がついている駅には、JR高円寺駅、東京メトロ丸ノ内線の新高円寺駅、そしてやはり丸ノ内線の東高円寺駅の3つがあります。その中でも東高円寺駅を中心にした東高円寺周辺エリアにはどのような特徴があるのでしょうか。東高円寺周辺の飲食店の売却を成功させるには、この点をしっかり把握しておくことが大切です。

東高円寺周辺は駅のほかに、主要幹線道路の青梅街道が走っていることが特徴です。したがって自動車での交通アクセスが非常に良いため路面店などは繁盛の可能性が高いでしょう。主要幹線道路というと交通量が多くこのエリアは騒がしいのでは、という印象もありますが、大通りから1本入ると古くからの商店街や閑静な住宅街が広がり、公園などもあって、居住するにも好適なエリアだということがわかります。

特に東高円寺駅は丸ノ内線で都心の新宿、東京、銀座、池袋など主要なビジネス街、ショッピング街にダイレクトアクセスしているので、そのエリアに通勤、通学する層が非常に多く住んでいます。したがって、単身層も多いのですが、それ以外に若い夫婦で小さな子供がいるファミリー層、あるいは古くから東高円寺周辺に住んでいるシニア層もたくさんいます。このように東高円寺周辺には非常に多様な商圏が広がっているため、飲食店ニーズも安くてボリュームのある料理の業態から、静かで落ち着いた雰囲気で上質な料理を提供する業態まで幅広くなっています。

高額売却・譲渡に繋がりやすい業態　「イタリアン」「フレンチ」

新高円寺で営業していた飲食店を閉め、そして売りたいというのは良い考えでしょう。なぜなら単なる退店であれば原状回復費用がかかるだけですが、その店舗を売却すれば原状回復にかかる1坪数万円の費用が不要だからです。なおかつ、店舗売却のお金が入りますから金銭的にはダブルでメリットがあります。

飲食店を売る場合には以下の2つをまずは行いましょう。

1つ目は売却の仕方を決定することです。売却の仕方には「事業譲渡」と「居抜き物件売却」の2つがあるのです。以下それぞれを解説します。

まず事業譲渡とは、店内を仕切っているパテーションなどの内装、壁面装飾などの外装、キッチン設備やエアコン設備、テーブルなどの什器、食器、調理器具などの備品、そしてそれらだけではなく現在雇用中のスタッフ、提供中の料理のレシピまで、要は購入した翌日からそのまま同じ業態の飲食店を経営できるすべてを売却する方法です。この方法での売却は売却価格が高額になりますから、現在繁盛している店舗であれば、この事業譲渡を選んだほうが良いでしょう。

もう1つの居抜き物件売却とは、事業譲渡のうちスタッフと料理のレシピを含まない、内外装、設備、什器、備品だけを売却する方法です。購入した人は業態を変えて営業を開始することがほとんどです。売却価格は事業譲渡ほど高くはなりませんが、しかし購入者を選ばないので早期に売却が決まる方法です。現在繁盛までは行っていない飲食店の場合は、この居抜き物件売却を選んだほうが良いでしょう。

売却の仕方が決まったら、次に仲介業者を決めることです。飲食店売却をするためには購入希望者を探さなければなりませんが、その時に、すでに飲食店売却の専門サイトなどを持っている仲介業者の方が、すぐに売却相手を見つけられます。また仲介業者がしてくれるのはそれだけではありません。飲食店売却をする上では、売却する物品をすべて契約書に記載しなければならないなど、漏らすと後々トラブルになるような注意点がたくさんあります。その点、飲食店売却の経験が豊富な専門の仲介業者であれば、トラブルが起きないようにするにはどうしたらよいのか、ということをアドバイスしてくれます。

新高円寺周辺で店舗の売却・譲渡を成功させるには？

新高円寺周辺の店舗の売却をする上では、このエリアの特徴を整理し、購入者にしっかり伝えることが、契約成立のカギになります。

では新高円寺とはどのようなエリアかというと、まず都心への通勤のしやすさが挙げられるでしょう。新高円寺駅に乗り入れている東京メトロ丸ノ内線は、東京だけではなく日本を代表するオフィス街であると同時にショッピング街である、新宿、東京、池袋などに直結しています。したがって、都心に通勤、通学する上では、交通アクセスが抜群に良いのです。また丸ノ内線の始発は隣の東高円寺駅です。したがって新高円寺駅では通勤時間帯でもまだ満員になっていないので、身体に負担なく通勤、通学をすることが可能です。

さらに新高円寺周辺は、緑が多く、居住する上では非常に環境が良いため、多くの住民がいます。治安もよいので、小さな子供がいるファミリー層や、単身の若い女性も多く住んでいます。同時に、古くからの住宅街もあるのでシニア層も多いです。このように新高円寺周辺の飲食店は、非常に多様なターゲットを狙えるのです。

居抜きでお店を売るときに抑えておきたいポイント

新高円寺は非常に多様な居住者を抱えているエリアなので、そこにある飲食店の業態もまた多様です。

具体的に、店舗数の多い順で言うと、まず居酒屋、ダイニングバーが飲食店全体の15％強あります。さらに和食店も同様に15％強存在しています。これらに続くのが洋食店で15％弱、カフェが15％弱、そしてラーメンが10％となっています。ほかのエリアの場合は、強い業態がまず30～40％あり、残りの業態が10％前後で続く、というのが一般的なので、新高円寺がいかに多様な飲食店業態を抱えているかがわかるでしょう。

この中でも、特に最近繁盛してるのが、イタリアンとバルです。なぜならこれらの業態は、新高円寺周辺に多いファミリー層の週末需要や、単身若年女性層のディナー需要にぴったりだからです。

しかしこれらの業態でなければ新高円寺周辺では繁盛しない、したがって高額で売却できないかというとそのようなことはありません。新高円寺周辺には先ほど書いたように、シニア層、男性層も多いので、多様な飲食ニーズがあります。したがって、どのような業態であろうとおいしいと評価されれば、かなり高い確率で繁盛させることが可能なのです。ですから、まずは自店舗の広さを確認し、その面積であればどのような業態が営業可能かを考え、幅広い飲食店購入希望者にアピールすることが、高額売却のポイントになります。

杉並区内の居抜き高額買取り地区

荻窪・高円寺・阿佐ヶ谷・西荻窪・方南町・八幡山・東高円寺・永福町・高井戸・新高円寺・南阿佐ヶ谷・久我山・浜田山・井荻・下井草・上井草・西永福・富士見ヶ丘

東高円寺駅 の居抜き売却実績例