製氷機

様々な理由から、飲食店を閉めることを考えている店主の方もいらっしゃると思います。
どのような理由であっても、閉店というのはスタートでもあるので、とても前向きな判断だと思うのですが、やはりできることなら、店舗を高く売って今後の生活や事業の資金にしたいところです。

「居抜き」という形での店舗の売却を検討しているという方の中には、厨房器具として「製氷機」を所有している方も多くいらっしゃるかと思います。
飲み物を提供する時や、冷やす過程が必要な料理を調理する時などは、製氷機で氷を作らなければならないはずです。
では、製氷機を残したままの状態で、飲食店を良い値段で売るためにはどうしたら良いのか、そのヒケツをご紹介していきたいと思います。

■居抜きのメリット■
居抜きの状態で飲食店を売ると、スケルトンの状態に原状回復の工事を行う必要もないですし、工事期間中に家賃を支払う必要もないので、通常のやり方で店舗を閉めた場合と比べると、閉店に関わるコストがかなり抑えられます。
また、新しく店舗を買い取る側の買主にとっても、「開店に関わるコストを抑えることができる」「すぐに営業を開始することができる」といった様々なメリットがあるので、居抜きは売主・買主の両方にメリットがあります。

■製氷機を高く売るためのヒケツ■
やはり製氷機の状態が万全でなければ、製氷機を高く売ることは困難ですから、売る前にキレイに掃除しておくことはもちろんのこと、日常的な手入れもきちんと行うようにすると良いでしょう。
また、足りない部品があったり、取扱説明書が無かったりするのも値段を下げる原因になるので、部品や取扱説明書の管理もしっかり行うようにして下さい。

■その他店舗を高く売るためのヒケツ■
店舗を高く売るためには、「厨房器具の状態が良い」ということだけでは足りません。
他にも、「お客さんが集まりやすい立地条件」「厨房器具や備品が揃っている」「清潔感のある内装」「排水設備や空調設備が整っている」「店内の広さがちょうど良い」などといった条件が揃っているとポイントが高いです。
また、買取希望者も多く集まるので高額売却につながります。

■店舗買取業者の利用を！■
「店舗買取業者」とは、店舗の閉店・売却・買取などを支援している業者のことで、店舗を閉める場合であれば、以下のような支援を行ってくれます。

◇相談対応
◇買取希望者の募集
◇貸主との交渉代行
◇手続き代行
◇店舗査定　など…

業者を利用すると、高額での売却が可能になりますし、短期間で次の買主に譲渡することができ、売主にとってのメリットが多いので、是非利用をおすすめします。
飲食店買取りJPでは、出店したい方のための物件紹介サイト「ぶけなび」と連携して、お客様の店舗の買取り手をお探し致します。　
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