湯煎器

湯煎器の居抜き店舗の特徴

「閉店」と聞くと、マイナスな言葉の響きに感じられるものなのですが、理由はどうであれ、閉店は決してマイナスなことではなく、新たな一歩を踏み出すきっかけになると思います。
店舗を閉めるにあたっては、居抜き状態で譲渡したほうが、余計なお金がかからなくて良いですし、立地条件や店内の状態などが良ければ、高く買い取ってもらうこともできます。

「居抜きの状態での飲食店の売却を検討している」という方の中には、厨房器具として「湯煎器」を所有している方も多くいらっしゃるかと思います。
湯煎器は、間接的な加熱調理ができるので、よりおいしい状態での料理の提供を可能にしてくれる厨房器具ですよね。
では、湯煎器を残したままの飲食店の店舗を、比較的高い値段で売却するためにはどうしたら良いのか、ヒケツをご紹介していきたいと思います。

■そもそも居抜きのメリットって？■
通常、店舗を閉める時というのは、原状回復（スケルトン戻し）を行ってから貸主に店舗を返すのが基本です。
ですが、居抜きの場合だと、内装や設備はそのまま次の買主に譲渡することになるので、原状回復費用はほとんどかかりませんし、原状回復の工事を行っている間の家賃を支払う必要もないので、コストを大幅に抑えて店舗を閉めることが可能になります。
また、場合によっては保証金以上のお金が手元に戻ってくる可能性もあるので、今後の生活資金を確保することができます。

■湯煎器を高く売るためのヒケツ■
厨房器具に限ったことではないのですが、やはり「日常的な手入れがきちんとできているかどうか」ということも、買取価格を大きく左右します。
ですから、日常的な手入れをしっかり行うのはもちろんのこと、湯煎器を大事に扱って、劣化の始まりを遅れさせるようにすることが大切です。
また、新しい製品のほうが高く売れるので、売るのであれば早めに行動を開始し、ピカピカにしてから売りに出すと良いでしょう。

■その他店舗を高く売るためのヒケツ■
一般的に、高く売れる飲食店というのは、以下のような条件を満たしている店舗になります。

◇お客さんが入りやすい場所にある
◇厨房器具や備品が揃っている
◇清潔感のある店内
◇業態にあった広さの店内と席数
◇排水設備や空調設備が整っている

■店舗買取業者を利用しましょう！■
店舗を高く売却したい場合、「店舗買取業者」を利用することをおすすめします。
閉店に伴う様々な相談にも応じてくれますし、貸主との間に入り、良い値段で店舗が売れるように交渉してくれるので、高く売ることを可能にしてくれます。
飲食店買取りJPなら、経験豊富な飲食店居抜きのプロが多数在籍！ぜひご相談ください！